Temukan
pengalaman
freezer kami

Tingkatkan dapur
dan makanan Anda
Dengan Blast
Chiller

Ubah dapur biasa Anda menjadi dapur profesional
Dengan freezer berkualitas tinggi kami. Dirancang untuk menjaga kualitas makanan dan meningkatkan efisiensi operasional, memastikan keamanan makanan dan kepatuhan terhadap standar HACCP sehingga dapat mempertahankan rasa dan tekstur.

Mengapa blast chiller diperlukan?

Blast Chiller lebih cepat
untuk mempertahankankan makanan sehinggal makanan lebih aman, lezat dan terjaga kualitasnya

Maksimalkan potensi dapur Anda menggunkan blast chiller berkinerja tinggi kami dengan penurunan suhu cepat hingga -40⁰C Menghentikan pertumbuhan bakteri secara instan Mengunci kelembapan, rasa, bahan, dan tekstur dengan sempurna. Dari panas hingga dingin dalam hitungan menit. Makanan Anda akan tetap segar, berair, dan lezat.

  • Mencegah kerusakan makanan

    Membiarkan makanan mendingin secara alami dapat menyebabkan kelembapan dan rasa menguap,
    menyebabkan makanan menjadi kering, keras, dan tidak menggugah selera. Blast Chiller menjaga kelezatannya tetap terjaga sekaligus menjaga makanan tetap lembut dan empuk.

  • Pastikan Keamanan Makanan

    Blast Chiler menurunkan suhu dengan cepat, mengurangi risiko keracunan makanan, dan memastikan standar keamanan tetap terjaga.

  • Meningkatkan efisiensi dalam bekerja

    Blast Chiller dapat menentukan waktu pendinginan secara akurat dan konsisten, sehingga memudahkan perencanaan pekerjaan, menghasilkan produksi pangan yang andal dan efisien sejak awal.

GALILEIMerupakan
Perusahaan MitraNo.1Dari industri
manufaktur makanan beku
di Jepang

Teknologi yang terbukti untuk kinerja, kualitas, dan presisi yang unggul.

Tingkatkan kualitas memasak Anda dengan lemari pendingin cepat GALILEI.

Sebagai pemimpin dalam teknologi refrigerasi komersial, kami berkomitmen untuk terus mengembangkan teknologi kontrol suhu canggih
untuk menjaga kesegaran dan keamanan makanan.
Dengan keahlian ini, kami menyediakan unit blast chiller yang menghasilkan pendinginan yang presisi, andal, dan berkualitas tinggi.

  • Dinginkan dengan cepat, konsisten, dan aman

    dapat mendistribusikan udara dingin secara merata ke seluruh kabinet, mencegah titik beku, mengurangi kekeringan pada permukaan makanan.

  • Mudah dibersihkan

    Motor kipas tahan air memungkinkan seluruh bagian dalam kabinet dicuci sehingga higienis. Fungsi penghilang bau dengan ozon dan ion negatif tersedia.

    *Hanya tersedia pada beberapa model.
  • Fungsi pembersih otomatis

    Menghemat banyak waktu untuk pembersihan harian.

    *Hanya tersedia pada beberapa model.
Dari tiga mode pendinginan presisi yang masing-masing dirancang untuk memenuhi kebutuhan unik makanan yang berbeda
  • Pra-Pendingin

    Dapat mendinginkan kabinet terlebih dahulu untuk menyiapkan lingkungan yang paling sesuai sebelum memasukkan makanan.

  • Dingin

    Makanan panas dapat langsung dimasukkan ke dalam unit untuk menghilangkan panas dengan cepat dan mendinginkannya dengan cepat.

  • Membekukan

    Makanan dibekukan dengan cepat dengan aliran udara -40C yang kuat untuk pembekuan yang cepat dan efektif.

Study Kasus

Mendengar dari klien kami tentang pengalaman mereka

  • —Mode Pendinginan—

    Layanan makanan untuk panti jompo dan panti wreda
    Mendukung memasak hingga 13.000 porsi makanan per hari. Oleh karena itu, 10 Blast Chiller, model 40 tray, dipilih karena dapat mendinginkan dengan cepat bahkan saat masih menggunakan kursi roda. Pengguna berkomentar bahwa mesin ini mudah digunakan dan praktis. Mudah dipahami, sehingga mereka memutuskan untuk segera menggunakannya.

    shokusaikurabu

  • –Mode Pendinginan–

    Gunakan Blast Chiller untuk menyiapkan makanan
    Siapkan 3 kali makan sehari sendiri, yakin akan keamanannya Siap menampung makanan dalam jumlah besar

    **Pelanggan menggunakan Blast Chiller model 24 baki
    4 unit untuk memasak 300 porsi sekaligus

    TMG Asaka Medical Center

  • –Pra Pendinginan, Pendinginan, Pembekuan–

    Mereka menggunakan Blast Chiller tipe compact. Hal ini baik karena dapat dengan cepat melewati zona suhu berbahaya tempat bakteri mudah tumbuh, dan lebih efisien karena dapat mendinginkan dalam waktu yang lebih singkat dibandingkan tanpa menggunakan Blast Chiller.

    AMOUR TOKYO

    Dapatkan lebih banyak dari peralatan dapur Anda

    • Mengembangkan menu berdasarkan
      Kebutuhan Anda

      kami menawarkan Anda dari permintaan Anda dan mengusulkan dan mengembangkan menu dengan memanfaatkan peralatan dapur seperti blast chiller, oven konvensional uap, dan mesin pengemas vakum

    • Mencicipi makanan

      Anda bisa datang ke pusat pengujian "F'S DESIGN COURT". Kami siap menjelaskan fungsi peralatan terbaru dan mendemonstrasikan cara penggunaannya dengan material asli, untuk memberikan Gambaran yang lebih jelas.

    • Mengadakan Seminar

      Kami dapat menyelenggarakan seminar memasak yang berfokus pada penggunaan Blast Chiller bersama dengan peralatan lain,
      seperti oven konveksi,
      untuk memperkenalkan penggunaan yang efisien dan lengkap.

    F'S DES

    Nikmati
    Pengalaman Blast Chiller kami
    di F’S DESIGN COURT

    Cobalah Blast Chiller terbaru dengan peralatan dapur profesional. Ruang pamer ini juga dilengkapi dengan beragam peralatan dapur. Ruang pamer ini juga dapat digunakan sebagai dapur uji coba untuk mengembangkan menu baru.

    Showroom

    • ThailandF'S DESIGN COURT
      Bangkok

      16 Asoke Court G Floor Room 2G,
      1st Floor Room 1A, Sukhumvit 21
      (Asoke) Rd.,
      Klongtoey-Nua, Wattana,
      Bangkok 10110, Thailand

      Google Map
      Call Us E-mail Us
      LINE
    • VietnamF'S DESIGN COURT
      Ho Chi Min

      Room 502, 5F, Zen Plaza Building, 54-56 Nguyen Trai St, Ben Thanh Ward, Ho Chi Minh City, Vietnam

      Google Map
      Call Us E-mail Us
    • IndonesiaF'S DESIGN COURT
      Jakarta

      Ruko Wisteria 1 Lt.2 Jl. Panglima Polim No .7A, Melawai Kec.Kebayoran Baru,Jakarta Selatan 12160, Indonesia

      Google Map
      Call Us E-mail Us

    Global Network

    • Shanghai

      200335 上海市长宁区金钟路 633 号晨讯科技大楼 B 座
      316 室

      Google Map
      Call Us E-mail Us
    • Hong Kong

      Unit 903, 9/F, Westlands Centre, 20 Westlands Road, Quarry Bay, Hong Kong

      Google Map
      Call Us E-mail Us
    • Taiwan

      Rm.5, 12F., No.112, Sec.2, Zhongshan N. Rd., Zhohgshan Dist., Taipei City 10449, Taiwan (R.O.C.)

      Google Map
      Call Us E-mail Us
    • Vietnam-HCM

      Room 502, 5F, Zen Plaza Building, 54-56 Nguyen Trai St, Ben Thanh Ward, Ho Chi Minh City, Vietnam

      Google Map
      Call Us E-mail Us
    • Vietnam-Hanoi

      8F TID CENTRE Bldg., 4 Lieu Giai St., Ngoc Ha Ward, Hanoi, Vietnam

      Google Map
      Call Us E-mail Us
    • Cambodia

      Executive Room #2-E6, The iCON Professional Building, 216 Norodom Boulevard, Tonle Bassac,Chamkarmorn,
      Phnom Penh, Cambodia

      Google Map
      Call Us E-mail Us
    • Thailand

      16 Asoke Court G Floor Room 2G,
      1st Floor Room 1A, Sukhumvit 21
      (Asoke) Rd.,
      Klongtoey-Nua, Wattana,
      Bangkok 10110, Thailand

      Google Map
      Call Us E-mail Us
    • Myanmar

      No.(262) , 12th Street Ngwe Kyar Yan 3 Quarter South Okkalapa Township, Yangon, Myanmar

      E-mail Us
    • Malaysia

      Lot 6.01 , 6th Floor Wisma Central Box617 Jalan Ampang 50450 Kuala Lumpur, Malaysia

      Google Map
      Call Us E-mail Us
    • Singapore

      1003 Bukit Merah Central #02-06 Singapore 159836, Singapore

      Google Map
      Call Us E-mail Us
    • Indonesia

      Ruko Wisteria 1 Lt.2 Jl. Panglima Polim No .7A, Melawai Kec.Kebayoran Baru,Jakarta Selatan 12160, Indonesia

      Google Map
      Call Us E-mail Us
    • Philippines

      Unit 1715 One Park Drive Corner 9th Avenue, Bonifacio
      Globan City Taguig City, Philippines

      Google Map
      Call Us E-mail Us