ยกระดับห้องครัว
และอา
หารของคุณ
ด้วยตู้แช่แข็งแบบ
รวดเ
ร็ว
เปลี่ยนครัวธรรมดาให้เป็นครัวมืออาชีพ
ด้วยตู้แช่แข็งอาหารคุณภาพสูงจากเรา
ช่วยล็อกความสด รักษารสชาติ และเนื้อสัมผัสของอาหารได้
อย่างสมบูรณ์แบบ พร้อมยกระดับมาตรฐานความปลอดภัย
ด้วยระบบที่สอดคล้องกับมาตรฐาน
HACCP ทั้งเร็ว
และปลอดภัย เพื่อความคุ้มค่าในทุกขั้นตอนของคุณ
ทำไมถึงจำเป็นต้องเป็นตู้แช่แข็ง
แบบรวดเร็ว?
เพื่ออาหารที่ปลอดภัย
รวดเร็วและอร่อยกว่าเดิม
ปลดล็อกศักยภาพสูงสุดของห้องครัวคุณ
ด้วยตู้แช่แข็งแบบรวดเร็ว
และอาหารที่มีประสิทธิภาพสูงด้วยการลดอุณหภูมิ
อย่างรวดเร็วที่ -40⁰C
หยุดการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียได้ทันที
ช่วยกักเก็บความชุ่มฉ่ำ รสชาติ วัตถุดิบ
และเนื้อสัมผัสไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
จากอาหารร้อนจัด
สู่อาหารที่มีการเก็บรักษาความเย็นภายในไม่กี่นาที
อาหารของคุณจะยังคงความสด ฉ่ำ
และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ
-
ป้องกันการเสื่อม
คุณภาพของอาหารการปล่อยให้อาหารเย็นลงเองตามธรรมชาติ
อาจทำให้ความชุ่มชื้น และรสชาติระเหยหาย
ส่งผลให้อาหารแห้ง แข็ง และไม่น่ารับประทาน
ตู้ทำความเย็นแบบรวดเร็ว
จะช่วยล็อกความอร่อยไว้
พร้อมคงความนุ่มละมุนของเนื้ออาหาร -
มั่นใจในความปลอดภัย
ของอาหารการทาให้อาหารเย็นลงแบบปกติใช้เวลานาน
ส่งผลให้อาหารอยู่ใน “ช่วงอุณหภูมิอันตราย”
ซึ่งเป็นจุดที่แบคทีเรียเติบโตได้ดี
ตู้ทาความเย็น
แบบรวดเร็ว
จะช่วยลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว
และลดความเสี่ยงการเกิดอาหารเป็นพิษได้
รวมถึงรักษามาตรฐานความปลอดภัย ได้อย่าง
มั่นใจ -
เพิ่มประสิทธิภาพ
ในการทำงานการทำความเย็นแบบปกติใช้เวลานาน
และคาดการณ์ได้ยาก ตู้ทำความเย็นแบบรวดเร็ว
สามารถกำหนดระยะเวลาในการทำความเย็นได้อย่าง
แม่นยำ สม่ำเสมอ
ทำให้วางแผนการทำงานได้ง่ายขึ้น
ส่งผลให้ผลิตอาหารล่วงหน้าได้อย่างมั่นใจ
และมีประสิทธิภาพ
ผลิตอาหารแช่แข็ง
ในญี่ปุ่น
เทคโนโลยีที่พิสูจน์แล้ว เพื่อประสิทธิภาพ
คุณภาพ และความแม่นยำที่เหนือกว่า
ยกระดับคุณภาพ
การปรุงอาหารของคุณ
ด้วยตู้ทาความเย็น
แบบรวดเร็วจาก GALILEI
ในฐานะผู้นาด้านเทคโนโลยี
ทำความเย็นเชิงพาณิชย์
เรามุ่งมั่นพัฒนาเทคโนโลยีควบคุมอุณหภูมิ
ขั้นสูงอย่างต่อเนื่อง
เพื่อคงความสดของอาหาร
และความปลอดภัยในการบริโภค
ด้วยความเชี่ยวชาญนี้
เราจึงมอบตู้ทาความเย็นแบบรวดเร็ว
ที่ให้ความเย็นได้อย่างแม่นยา เชื่อถือได้
และมีคุณภาพสูงสุด
-
เย็นเร็ว สม่ำเสมอ
ปลอดภัยระบบทำความเย็นแบบหมุนเวียนด้วยการดูดอากาศ
ช่วยกระจายความเย็นได้อย่างทั่วถึงทั้งตู้
ป้องกันการแช่แข็งเฉพาะจุด
ลดการแห้งของผิวอาหาร
พร้อมเร่งความเย็นได้อย่างรวดเร็ว -
รักษาความสะอาดได้ง่ายมอเตอร์พัดลมกันน้ำ
*เฉพาะในบางรุ่นเท่านั้น
ช่วยให้สามารถล้างทำความ
สะอาดภายในตู้ได้ทั้งตู้
ทำให้ตู้สะอาดได้อย่างหมดจด
และสามารถทำให้
แห้งได้แม้ปิดประตู
(ออปชั่นเสริม)*
พร้อมฟังก์ชันกำจัดกลิ่นด้วยโอโซนและประจุลบ -
ฟังก์ชันทำความสะอาด
อัตโนมัติหลังการใช้งาน
*เฉพาะในบางรุ่นเท่านั้น
เพียงเติมน้ายาทาความสะอาด
พิเศษ
แล้วกดปุ่มที่แผงควบคุม ระบบจะล้าง
และเป่าแห้งให้อัตโนมัติ
ช่วยประหยัดเวลาในการทาความสะอาดประจำวัน
ได้อย่างมาก
3 รูปแบบ
เพื่อให้เหมาะ
กับอาหารแต่ละประเภท
อย่างแม่นยำ
-
โหมดพรีคูลลิ่ง
(Pre-cooling)สามารถทาความเย็น
ภายในตู้ล่วงหน้า
เพื่อเตรียม
สภาพแวดล้อมให้
เหมาะสมที่สุดก่อน
ใส่อาหาร -
โหมดชิลลิ่ง
(Chilling)สามารถนำ
อาหารร้อน
ใส่ตู้ได้โดยตรง
ระบบจะเร่งลด
ความร้อนอย่าง
รวดเร็ว
ป้องกันการเสื่อม
ของอาหาร -
โหมดฟรีซซิ่ง
(Freezing)สามารถแช่แข็ง
อาหารอย่าง
รวดเร็วด้วยลม
เย็นอุณหภูมิ -40°C
ให้ผลลัพธ์ที่
รวดเร็วและมี
ประสิทธิภาพสูง
กรณีศึกษา
จากผู้ใช้งานจริง
ฟังเสียงจากลูกค้าที่เลือกใช้ GALILEI
เพิ่มประสิทธิภาพให้กับอุปกรณ์ครัวของคุณ
-
การพัฒนาเมนูจาก
ความต้องการของคุณเราพร้อมช่วยเสนอไอเดียและพัฒนาเมนู
โดยใช้อุปกรณ์ครัว เช่น Blast Chiller,
เตาอบไอน้ำระบบคอนเวกชัน
และเครื่องซีลสุญญากาศให้เกิดประโยชน์สูงสุด -
ทดสอบอาหารจริง
สามารถเข้ามาที่ศูนย์ทดสอบ
"F’S DESIGN COURT"
ทางเราพร้อมให้คาอธิบายฟังก์ชั่นการใช้งาน
ของอุปกรณ์รุ่นล่าสุด และพร้อมทั้งสาธิต
การใช้งานกับวัตถุดิบจริง
ให้เห็นภาพได้อย่างชัดเจน -
จัดสัมมนาเชิงปฏิบัติการ
เราสามารถจัดสัมมนาการทำอาหารโดย
เน้นการใช้ Blast Chiller ร่วมกับอุปกรณ์อื่นๆ
เช่น เตาอบไอน้ำระบบคอนเวกชั่น
เพื่อแนะนำการใช้งานอย่างมี
ประสิทธิภาพครบวงจร
สัมผัสประสบการณ์
จริงกับ Blast
Chiller
ของเรา
ที่
F’S DESIGN
COURT
ทดลองใช้งานเครื่อง Blast Chiller รุ่นล่าสุด พร้อม
อุปกรณ์ครัวระดับมืออาชีพ
โชว์รูมแห่งนี้ยังครบครันด้วย
เครื่องครัวหลากหลายชนิด
สามารถใช้เป็นครัวทดลอง
สำหรับพัฒนาเมนูใหม่ได้อีกด้วย
Showroom
-
ThailandF'S DESIGN COURT
Bangkok16 Asoke Court G Floor Room 2G,
1st Floor Room 1A, Sukhumvit 21
(Asoke) Rd.,
Klongtoey-Nua, Wattana,
Bangkok 10110, Thailand -
VietnamF'S DESIGN COURT
Ho Chi MinRoom 502 , 5th Floor, Zen Plaza building, 54-56 Nguyen Trai Street, Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
-
IndonesiaF'S DESIGN COURT
JakartaRuko Wisteria 1 Lt.2 Jl. Panglima Polim No .7A, Melawai Kec.Kebayoran Baru,Jakarta Selatan 12160, Indonesia
Global Network
-
Shanghai
200335 上海市长宁区金钟路 633 号晨讯科技大楼 B 座
316 室 -
Hong Kong
Unit 903, 9/F, Westlands Centre, 20 Westlands Road, Quarry Bay, Hong Kong
-
Taiwan
Rm.5, 12F., No.112, Sec.2, Zhongshan N. Rd., Zhohgshan Dist., Taipei City 10449, Taiwan (R.O.C.)
-
Vietnam-HCM
Room 502 , 5th Floor, Zen Plaza building, 54-56 Nguyen Trai Street, Ben Thanh Ward, District 1 , Ho Chi Minh City, Vietnam
-
Vietnam-Hanoi
8F TID Center Building, 4 Lieu Giai Street,
Cong Vi Ward, Ba Dinh District, Hanoi, Vietnam -
Cambodia
Executive Room #2-E6, The iCON Professional Building, 216 Norodom Boulevard, Tonle Bassac,Chamkarmorn,
Phnom Penh, Cambodia -
Thailand
16 Asoke Court G Floor Room 2G,
1st Floor Room 1A, Sukhumvit 21
(Asoke) Rd.,
Klongtoey-Nua, Wattana,
Bangkok 10110, Thailand -
Myanmar
No.(262) , 12th Street Ngwe Kyar Yan 3 Quarter South Okkalapa Township, Yangon, Myanmar
-
Malaysia
Lot 6.01 , 6th Floor Wisma Central Box617 Jalan Ampang 50450 Kuala Lumpur, Malaysia
-
Singapore
1003 Bukit Merah Central #02-06 Singapore 159836, Singapore
-
Indonesia
Ruko Wisteria 1 Lt.2 Jl. Panglima Polim No .7A, Melawai Kec.Kebayoran Baru,Jakarta Selatan 12160, Indonesia
-
Philippines
Unit 1715 One Park Drive Corner 9th Avenue, Bonifacio
Globan City Taguig City, Philippines
