業務用電子レンジの清掃方法

家庭用よりハイパワーな業務用電子レンジ。店舗で活用されている方も多いのではないでしょうか？業務用電子レンジも日々のメンテナンスが欠かせません。今回は業務用電子レンジ200Vタイプの清掃・メンテナンス方法をご紹介します。

業務用電子レンジの清掃を怠るとどうなる？

業務用電子レンジの清掃を怠り、フィルターなどに汚れが蓄積すると電子部品の冷却効果が悪くなり、故障の原因となります。庫内に付着した食品カスなどは、焦げ・発煙・発火の原因になります。また、本体が汚れていると食品に細菌が付着してしまうかもしれません。 厨房の衛生管理の為にも、定期的な清掃メンテナンスが大切です。

清掃頻度や方法は？

清掃頻度や方法は？

・エアーフィルターの清掃：週に1回
・本体（内側、外側）、ドアガラスの清掃：都度（こまめに）
・アンテナカバーの清掃：週に1回

→お手入れの際はまず電源プラグを抜いてください！！

エアーフィルターの清掃方法

エアーフィルターにホコリなどが溜まると、空気が通りにくくなり、電子部品の冷却効率がわるくなり、故障の原因になってしまいます。200Vタイプは本体の前、扉の下に設置されています。マグネットで取り付けられているので、簡単に取り外すことができます。

① エアーフィルターの左側のピンと右側つまみをずらして、フィルターを外してください

② 取り外したフィルターを水洗いします

③ 汚れが落ちにくい場合は、中性洗剤を使用してください
④ 洗剤を良く流し、十分に乾燥させる
⑤ エアーフィルターの一左側のピンにひっかけ、右側のつまみ部分を元の位置にとりつけます

清掃中にエアーフィルターを外したまま運転を続けると、故障の原因になるので、必ず元通りに取り付けてください。

POINT！清掃時期をお知らせします

エアーフィルターの清掃時期の目安は表示と音でお知らせします。 お手入れ後は『停止・取消』ボタンを2秒以上押して、表示を消灯させてください。

本体(内側・外側)、ドアガラスの清掃方法

本体に汚れや水分が残っていると、焦げ・発煙・発火、塗装剥がれやさびの原因になります。汚れた際には都度清掃し、清潔な状態をキープしましょう。

① 固く絞ったぬれふきんで水拭きします②汚れが落ちにくい場合は、薄めた中性洗剤を使用してください。中性洗剤を使用したら、最後は水拭きします
③最後に水分が残っていないか確認 乾いたふきんで水分をふき取ってください

汚れが固まってしまい落ちない場合、ぬるま湯で濡らしたふきんをのせ、しばらく置いてから拭くと、汚れが落ちやすくなるので、試してみてください。

フラットテーブル

基本的には本体、庫内、ドアガラスの清掃方法と同様ですが、フラットテーブルはクリームクレンザーを使用することができます。汚れが落ちにくい場合には、クリームクレンザーを使用してください。

① 汚れた部分にクリームクレンザーをつける②丸めたラップでこすり落とす
③最後に水拭きして、クレンザーを残さない

アンテナカバーの清掃方法

業務用電子レンジ200Ｖタイプには、天面にアンテナカバーが付いています。アンテナカバーに汚れが残っているとその部分に熱が集中して、焦げや発煙の原因になります。必ず週に1回はお手入れをしてください。

① 手前のストッパーをつまみながら、アンテナカバーを下に外します

② 中性洗剤を使用して、洗います
③ 洗剤を良く流し、十分に乾燥させる

④ 庫内奥の穴にアンテナカバーの特記2カ所を差し込み、手前ストッパーをつまみながら庫内天面に取り付けます

注意！
エアーフィルターやアンテナカバーを取り外したままご使用になると、故障の原因になりますので必ず元通りに取り付けてください。