熱中症対策に｜プレクーリングに業務用過冷却冷蔵庫

2025年6月から職場の熱中症対策が義務化されました。毎年のように最高気温40℃以上の“酷暑日”が記録されるなど、厳しい暑さが常態化する中、従業員の安全確保にお悩みの企業様・現場責任者様も多いのではないでしょうか。今回は、厚生労働省も推奨する熱中症対策「プレクーリング」に効果を発揮するアイススラリーを作ることができる〈業務用過冷却冷蔵庫〉をご紹介します。

参考：厚生労働省「職場における熱中症防止のためのガイドライン」

プレクーリングとは？

プレクーリング(事前冷却)とは、厳しい暑さの中で作業や運動を始める“前”や休憩中に、あらかじめ体の中（内臓などの深部体温）をしっかりと冷やしておく熱中症対策のことです。
動く前に体温を下げておくことで、活動したときに体温が急激に上がるのを防ぎ、熱中症の発症リスクを大幅に減らすことができます。厚生労働省のガイドライン「職場における熱中症予防基本対策要綱」などでも推奨されており、夏の過酷な環境下で働く従業員やスポーツを頑張る人の命を守るために注目されています。

熱中症対策に有効な「アイススラリー」

そんなプレクーリングに効果的とされているのが、細かい氷の粒子と液体が混ざった「アイススラリー」です。シャーベット状の飲み物で、「飲める氷」とも呼ばれています。アイススラリーは、氷水と比べて胃腸への負担が少なく、少量の水分で効率的に体の中から冷やすことができます。そのため建設現場や工場で働く方々はもちろん、スポーツや部活動に励む学生、夏の屋外イベント参加者など、熱い環境で活動するすべての人の熱中症対策として効果を発揮します。

「アイススラリー」を作るには

アイススラリー

アイススラリーを作るには、市販の専用飲料を活用したり、凍らせたスポーツドリンクなどをミキサーで砕いたりする方法などがあります。こうした対策に加えて、現場でより手軽に、お好きな飲料を使って大量に作り出せるのが、「業務用過冷却冷蔵庫」です。
水などの液体が凍る温度（氷点下）になっても液体の状態を保つ「過冷却」現象を利用しており、衝撃を与えたり、グラスなどに注いだ瞬間にフローズン状（アイススラリー状）に変化します。

厳しい暑さの中働く従業員や施設に訪れる方々に、アイススラリーをいつでも提供する環境を作ることは非常に有効な熱中症対策となります。義務化に伴う職場環境の改善としてはもちろん、スポーツの現場やイベントなどでの安全と健康を守る強力なサポートとなります。
また、飲食店などで導入した場合には、お客様の目の前でドリンクがフローズン状に凍る「ライブ感」を演出できます。視覚的な驚きと新食感によりSNS映えも期待でき、他店との差別化を図ることができます。

アイススラリー2