冷えないのはなぜ？
業務用冷凍庫、温度が下がらないときの対処法

温度が下がらない原因は？

業務用冷凍庫の温度が下がらない場合は、冷凍庫が故障した・寿命を迎えたという理由を除いても、いくつかの考えられる原因があります。

• 業務用冷蔵庫が冷えない場合に考えられる原因
  ・扉がきちんと閉まっていない
  ・食材の詰めすぎ
  ・水を凍らせている
  ・フィルターが汚れている

冷凍庫が冷えない原因で一番多いと言われているのが、「扉がきちんと閉まっていない」ことです。扉をつい開けっ放しにしていたり、扉に少しの隙間があることに気付かなかったり。扉がきちんと閉まっていないと、冷気が逃げてしまいます。また、湿気を帯びた空気が入って霜を作ってしまい、食材が傷んでしまうことにも繋がります。

また、業務用冷蔵庫の定期的な清掃を怠っており、フィルターにゴミやホコリがたくさん付いてしまっていることで、温度が下がらない・冷えない原因になってしまっている場合もあります。

温度が下がらないときの改善方法は？

先ほど挙げた業務用冷蔵庫の冷えない原因は、いずれも少し手を加えればすぐに改善できるものばかりです。

• それぞれの原因への対策
  

扉に関しては、パッキンの劣化や汚れが原因の場合もあります。パッキンの汚れを掃除しても閉まりが悪い場合には、パッキンの劣化が考えられますのでパッキンの交換をしてください。

食材を傷めたり、不具合が多くなったりしないうちに早めの対処を

このように、業務用冷凍庫の「温度が下がらない」「冷えない」場合のパターンはおおよそ決まっているため、原因を確認してすぐに改善すれば直ります。しかし、そのまま放置してしまうと、さらに温度が下がらなくなり、食材を傷めてしまいます。圧縮機の交換や冷媒ガス漏れといった、事態の悪化を引き起こしてしまうこともあります。

「おかしい」と思ったらすぐに対応をして、改善しない場合は、故障の可能性もありますので修理依頼を行ってください。

フクシマガリレイでも、業務用冷凍庫の販売ならびに機器のメンテナンスやアフターサポートをしています。業務用冷凍庫のトラブルにお悩みの方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。