製氷機

フクシマガリレイの製氷機は、業務用として高い品質と信頼性を誇る製品です。精密な製氷技術を駆使し、均一でクリアな氷を効率的に製造し、飲食店やホテル、医療機関など、さまざまな業種に導入されています。
氷の種類ごとに、多様な商品ラインナップを揃えており、設置場所や使用目的に応じた最適な製品を選ぶことができます。

フクシマガリレイは設置からメンテナンスまでのトータルサービスを提供しており、お客様が安心して製品を使用できる環境を整えています。定期的なメンテナンスや長期保証により、製氷機のパフォーマンスを常に最適な状態に保つことが可能です。

クリアな氷ができる理由

セル方式の冷却器は、約-20℃から-25℃に冷やされた状態で、水を吹き上げながら徐々に外側から氷結させていきます。
冷却器の格子内で水が流動しているので、不純物を含まない水が、外側から少しずつ凍っていきます。これを繰り返すことにより、クリアな氷ができます。

冷却器のアルミ化

冷却器にアルミニウムを採用。アルミ素材をアルマイト処理しており、耐食性が向上しました。アルミのみなので異物が入りません。

省エネの理由

水タンクを残水構造にし、一部の水を次回製氷に利用することで、排水量を削減し、節水性を高めています。これにより製氷時の水温を下げるための電力エネルギーも低減しています。
なお定期的に全排水を行うなど、衛生面にも配慮しています。
さらに、貯水構造としながらも、機構により定期的に全排水を行い、節水と衛生面の両立を実現しています。

キューブアイス

キューブアイスは、均一な立方体の形状を持ち、溶けにくく長持ちするのが特徴です。透明度が高く、見た目にも美しい氷です。 主にレストランやバーなどでの飲料用として使用されます。ドリンクを冷やす際に最適で、飲み物の風味を損なわずに長時間保持します。

ハーフキューブアイス

キューブアイスのおよそ半分のサイズ(約21mm×14mm×21mm)の氷です。
キューブアイスと同様、飲料用や保冷用として、さまざまな用途で活躍します。口に入れやすい小さなサイズなので、女性やお子様のお客様が多く来店するお店でよく使われます。

チップアイス

表面積が大きいため溶けやすい一方で、すばやく冷却するのに適しており、飲料用や保冷用として幅広く使われています。飲料用として使用した際に鳴るシャラシャラという軽快な音には清涼感があり、ファーストフード店での紙コップ入り飲料などにはよく使われます。また、食品の展示や保存の際に、アイスベッドとしても利用されます。

フレークアイス

フレークアイスは、薄くて柔らかい氷の薄片で、食品に密着しやすく、均一に冷やすことができます。
主に食材の保存や輸送に使用され、特に魚介類や生鮮食品の展示や保存に適しています。また、医療分野では冷却パッドとしても利用されます。