お知らせ
2023.11.06新製品
小型ドゥコンディショナー2室独立制御タイプ モデルチェンジ
製品名 | 小型ドゥコンディショナー2室独立制御タイプ | ||||||||||||||||||||
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主な特徴 | ◇省エネ性の向上 庫内ファンモーターのDC化や、庫内ファンの回転数制御などにより、省エネ性が向上しました。 従来機種に比べて消費電力量が約33.5%ダウン。 ◇外観デザインの刷新 ◇使い勝手の向上 ◇操作性・機能性の向上 ◇冷媒ガス漏れ対策の向上 ◇設置が簡単 | ||||||||||||||||||||
ドゥコンディショナーとは | パン生地の保冷、解凍、予熱、ホイロ(発酵)の工程をタイマーで切替し、希望の時間に合わせてパン生地を理想的な発酵状態に仕上げます。保冷(-15℃~5℃)やホイロ(0~40℃)の工程を単独に運転させることもでき、スクラッチベーカリーでも活躍する1台です。 今回の製品は、上下2室独立制御なので、発酵温度の異なる生地を同時に発酵させる、また1室で発酵・1室で保冷などの使い方も可能です。 | ||||||||||||||||||||
主なオススメ先 | スーパーマーケット、コンビニエンスストア、ホテル、旅館、レストラン、カフェ、ベーカリーショップ、サービスエリア、道の駅などに。 | ||||||||||||||||||||
その他 | 【発売日】2023年11月15日(水) 【価格】1,641,000円(税抜) | ||||||||||||||||||||
仕様 |
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