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お知らせ

2023.11.06新製品

小型ドゥコンディショナー2室独立制御タイプ モデルチェンジ

製品名小型ドゥコンディショナー2室独立制御タイプ
主な特徴◇省エネ性の向上
庫内ファンモーターのDC化や、庫内ファンの回転数制御などにより、省エネ性が向上しました。
従来機種に比べて消費電力量が約33.5%ダウン。

◇外観デザインの刷新
扉ハンドルを扉側面の埋め込みに変更し、フラットなデザインに変更。
機械室パネルから樹脂ルーバーを無くし、清掃性が向上しました。
また、扉や機械室パネルはクリアコーティング加工により汚れが付きにくくなっています。

◇使い勝手の向上
棚受間隔は標準で65mm設計、受け具は約13mm間隔で高さ変更が可能です。
棚受けは簡単に取り外しができ、清掃性と使い勝手が向上しました。

◇操作性・機能性の向上
操作パネル変更により視認性と操作性が向上しました。
早出・遅出機能追加、さらにプログラム運転が3種類登録可能になりました。

◇冷媒ガス漏れ対策の向上
蒸発器にカチオン塗装処理を施すことで防錆・耐蝕性が向上し、ガスリークリスクが低減されます。

◇設置が簡単
給水タンクと排水皿を標準装備。給排水設備が不要で、設置が簡単です。

ドゥコンディショナーとはパン生地の保冷、解凍、予熱、ホイロ(発酵)の工程をタイマーで切替し、希望の時間に合わせてパン生地を理想的な発酵状態に仕上げます。保冷(-15℃~5℃)やホイロ(0~40℃)の工程を単独に運転させることもでき、スクラッチベーカリーでも活躍する1台です。
今回の製品は、上下2室独立制御なので、発酵温度の異なる生地を同時に発酵させる、また1室で発酵・1室で保冷などの使い方も可能です。
主なオススメ先スーパーマーケット、コンビニエンスストア、ホテル、旅館、レストラン、カフェ、ベーカリーショップ、サービスエリア、道の駅などに。
その他【発売日】2023年11月15日(水)
【価格】1,641,000円(税抜)
仕様
機種名BDD-208LS
外形寸法W700×D805×H1,063mm
製品質量135kg
定格内容積各室79L
収容能力6取天板orフランス天板4枚×2室
冷却性能温度:-15℃~+40℃
湿度:60~90%
冷媒R134a
電源単相100V
冷却時消費電力(50/60Hz)280W/307W
霜取時消費電力(50/60Hz)713W/713W

 

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