お客様が考える将来のビジョンや現状の課題、要望に耳を傾け、お客様と同じ目線となり、最適な環境を作り上げていきます。こうした提案は当社の主力事業であるショーケース事業、冷蔵庫事業の提案活動で培われてきたものです。 多種多様な製品群のノウハウや技術を応用展開することにより、メーカーだからこそ可能なエンジニアリングを実現します。 フクシマガリレイのエンジニアリング事業はお客様のお役に立ち、社会に貢献できるエンジニアリングを目指しています。
加熱調理した食材をカートのまま急速冷却・凍結。最大-40℃の冷気で短時間で大容量の処理が可能です。
均一に多くの高湿度空気を当てることにより、大容量でもムラなく解凍。食材の乾燥や変色を抑え、ドリップの少ない高品質解凍を実現しました。
冷却庫内と差圧ブースに発生させた”差圧”を利用し、短時間で効率よく冷却します。
大型厨房から食品工場まで、必要な最大水量に合わせ、対応可能な大型タイプの電解水生成装置です。
温度・湿度・室内気圧・CO₂濃度などをコントロールし、常に快適な室内環境を創りだします。
地球環境に優しく、高い省エネ効果をもつCO₂冷媒による冷却システムを提供します。
HACCP対応はもちろんのこと、海外輸出にも対応可能な食品工場のエンジニアリングを多数手がけています。
グループ総合力を活かし、メーカーだからこそ可能なエンジニアリングを提供しています
ショーケースや冷蔵庫など、当社の主力製品をご紹介しています