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お知らせ

2024.10.22ニュース

SKS JAPAN 2024 にコミュニティパートナーとして参画

フクシマガリレイ株式会社(本社:⼤阪市⻄淀川区、代表取締役 社⻑執⾏役員 福島 豪)は、2024 年10 ⽉24 ⽇(⽊)〜26 ⽇(⼟)に開催されるSKS JAPAN 2024 -Global Foodtech Summit- にコミュニティパートナーとして参画いたします。昨年に引き続き2 年⽬の参画となります。
フクシマガリレイは2019 年の本社移転を機に、⾷といのちのオープンイノベーション拠点「MILAB(ミラボ)」を運営しております。MILAB では、様々な来場者様と共に世の中にない技術やアイデアを⽣み出す活
動をしています。SKS JAPAN は、「⾷×テクノロジー&サイエンス」をテーマに国内外の⾷の価値を⾼める活動をされており、当社の活動にも通じるところがあると考えております。今年もSKS JAPAN 2024 に参画
し、SKS JAPAN 2024 ならびにフードテックを共に盛り上げてまいります。

【SKS JAPAN 2024 -Global Foodtech Summit-】
◇テーマ :Creating our futures through food innovation
~ UNLOCK & CO-CREATE beyond borders ~
◇会期 :2024 年10 ⽉24 ⽇(⽊)〜10 ⽉26 ⽇(⼟)
◇会場 :COREDO 室町テラス ※ハイブリット開催の予定です
◇内容 :国内外のイノベーターによるセッションと展⽰、
登壇者と参加者によるラウンドテーブル、ネットワーキングディナー、
⼀般の⽅々も参加できる街中展⽰「⾷のみらい横丁」等
※プログラムの詳細は、公式サイトに順次更新予定です
◇公式サイト:https://unlocx.tech/sksj2024/
◇主催 :株式会社UnlocX、The Spoon
◇企画協⼒:株式会社シグマクシス

◆SKS JAPAN とは
SKS JAPAN は、「⾷×テクノロジー&サイエンス」をテーマとした、⽶国シアトル発のグローバル・フード
テック・サミット「SKS」の⽇本版として2017 年に⽴ち上がりました。以来、⾷産業に閉じずに、多様な
業界・業種の⽅々にご参加いただいています。2023 年には国内外から約100 名の登壇者、60 社以上のパー
トナー企業が参画、1000 名以上(会場、及びオンライン)が参加しました。

◆MILAB(ミラボ)とは
ガリレイグループの持つ技術・サービスが集約された⾷といのちのオープンイノベーション拠点です。
フクシマガリレイの製品はもちろん、最新の厨房機器やトンネルフリーザーなどの多様な実機を⽤いた
⾷材試験や科学的な検査・評価を実施しています。ガリレイグループと共に、異業種企業や⼤学、研究機
関、起業家などが集まり、世の中にない技術やアイデアを⽣み出していきます。

住所:〒555-0011 ⼤阪府⼤阪市⻄淀川区⽵島 2-6-18 ガリレイグループ本社ビル 1/2/8F
MILAB ホームページ https://www.galilei.co.jp/solution/milab/

 

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