※投入量は10kgまで。食材の大きさや種類により冷却時間は異なります。
などにオススメ!
急速冷却なので作業効率が良い
菌の増殖温度帯を一気に通過させる
1℃単位で温度設定が可能。冷水温度を常に確認できます。
パック済みの食品をセットすれば、槽内への投入・取り出しが簡単にできます。
棚網(上・中・下)
網カゴ 蓋付き(3セット)
フクシマガリレイが施工した厨房や内装、そして大型冷蔵倉庫物件の事例の一部をご紹介しています
保守契約やよくある質問など、フクシマガリレイの製品を既にお使いいただいている方に向けた情報をご提供しています
「フクラボ」では業務用冷蔵庫や厨房機器のお手入れ方法・取り扱い方法やトラブル対策、HACCPなどの衛生管理に役立つ情報などご紹介しています